なかやま牧場　牛肉通販

お知らせ

なかやま牧場がご提供する『なかやま牛（亜麻仁の恵み®）』

『なかやま牛』は、より美味しいお肉にするためにトウモロコシを6割以上含む飼料を8ヶ月以上、亜麻仁由来の成分を含む飼料を3ヶ月以上与えた牛の総称です。自社牧場を持つ私たちだからこそ、ご提供できる牛肉です。＊亜麻仁の恵み®は株式会社ニチレイフレッシュの商標登録

■神石牛（亜麻仁の恵み®）黒毛和種

なかやま牧場が誇るブランド牛『神石牛（黒毛和種）』は、とろけるようにきめ細やかな赤身と、上質で濃厚な脂がふくよかに融け合う自社最高峰の黒毛和牛。サシが多く、肉目が細かく味があり、やわらかな食感に繊細な香りと余韻をお楽しみください。

■高原黒牛（亜麻仁の恵み®）交雑種

『高原黒牛（交雑種）』は黒毛和種と乳用種を掛け合わせた牛。神石牛に比べて赤身が多く、さっぱりと食べやすいのが特徴です。旨みと味わいのある赤身に、バランスよく入ったサシがしっとりした食感で香ばしさとともに牛肉本来の味を際立たせます。