全国に６店舗展開する人気イタリアンレストラン「サローネ」グループの統括料理長 樋口敬洋シェフ監修の黒毛和牛を使ったパスタソースです。 使用したのは、なかやま牧場自慢の黒毛和牛「神石牛」のすね肉。粗挽きにし、野菜のうまみをぎゅっと凝縮した「ソフリット」とともに煮込んで作りました。黒毛和牛の香りと弾力のある肉のうまみに、野菜の凝縮したコクと甘みが溶け合い、さらに全体を黒胡椒の辛味が引き締めます。牛肉の存在感を感じるラグーソースです。 --------------------------------------------------------- 【原材料名】牛肉（国産）（黒毛和牛）、フォン・ド・ブフ（牛骨、牛肉、たまねぎ、にんじん、甘味果実酒、トマトペースト、セロリ、にんにく、植物油脂、食塩、香辛料）、甘味果実酒、ソフリット（たまねぎ、にんじん、セロリ、植物油脂、にんにく、香辛料）、牛脂、トマトペースト、にんにく、食塩、強力粉、香辛料、乾燥ポルチーニ／調味料、ぶどう色素、（一部に小麦・牛肉を含む） 【栄養成分表示】製品100ｇ当たり：エネルギー189kcal、たんぱく質16.0ｇ、脂質13.2ｇ、炭水化物1.5ｇ、食塩相当量1.5ｇ（この表示値は、目安です。） --------------------------------------------------------- ■配送方法：冷凍 　 ■賞味期限：製造日を含め365日 ■保存方法：－18℃以下で保存してください。 ------------------------------------------------------- ※こちらの商品は、数量に限りがあります。 注文が殺到した場合、発送までにお時間をいただくことがあります。 10日以上お待ちいただく場合には、こちらから別途ご連絡させていただきます。 ※こちらの商品は、別途送料がかかります。 また、こちらの商品は、収益の一部を国土緑化推進機構の「緑の募金」へ寄付し、持続可能な畜産業を目指して取り組んで参ります。