グリルビーフソーセージぐるぐる 300g
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グリルビーフソーセージぐるぐる 300g

¥2,484 税込

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ジビエソーセージを中心にとしたクリエイティブカンパニー .comm(ドットコミュ 本社:広島県広島市)となかやま牧場(本社:広島県福山市)の共通点である<広島>を意識した広島らしい商品を作ってみようというところからコラボが始まりました。原料になかやま牛の「コウネ」(広島では前バラの一部を「コウネ」と呼びます)を使用して完成したのが、【グリルビーフソーセージぐるぐる】になります。(内容量 300g、太さ 約2.4cm、長さ 約60cm) なかやま牧場が誇るブランド牛「なかやま牛」のコウネを使用することにより、ビーフパティをイメージさせる食感とサラミをイメージさせる風味が感じられます。そこにレモンとスパイスによる酸味と風味の層をなすテイストに仕上げました。また、なかやま牛の特徴である融点の低い脂ですっきりとした余韻が味わえる商品となっております。フライパンで程よく焼いても良し、アヒージョにしても良いです。ソーセージを焼いた後に残った脂とソーセージでつくるガーリックライスは是非お試しください。 お肉が届いたら冷凍庫で保管し、お召し上がる前に真空パックのまま冷蔵庫に移し、解凍しておいてください。そして、ごく弱火で両面を4分ずつ焼いてください。 ガーリックライス レシピ フライパンなどで焼いた後、ソーセージから出た脂にたっぷりのスライスしたニンニクを入れ、残ったソーセージに、塩、胡椒で味付けし、炊きあがったお米と共に炒めます。脂をお米全体にまぶすように炒め最後に香り付けに醤油を少々いれて完成です。 ------------------------------------------------------- ■配送方法:冷凍 ■賞味期限:加工日を含め270日 ■保存方法:-18℃以下で保存してください。 ------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。トレーおよび皿に盛り付けた画像は、内容量と異なる場合がございます。また調理例や肉に添えている装飾は商品に含まれておりません。 【なかやま牛(亜麻仁の恵み)とは】 なかやま牛とは、2002年に商標登録を取得している『なかやま牧場』のオリジナルブランドです。 グループ農場および協力農家で、オメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)を含む亜麻仁(あまに)由来の成分を含む飼料を3ヶ月以上、トウモロコシを6割以上含んだ自社配合飼料を8ヶ月以上与えた肉牛のみが『なかやま牛(亜麻仁の恵み)』を名乗ることができます。 α-リノレン酸が豊富な亜麻仁由来の飼料で育った「なかやま牛(亜麻仁の恵み)」は、栄養価が高く、口どけが滑らかで、脂の後口がさっぱりと軽いことが特徴です。また、一般的な飼料の3倍の量のトウモロコシを食べて育つため、赤身の旨みがより強く、濃厚な味わいとなります。